По будням ежедневно обновляемое
обеденное меню с 12 до 17
Мы работаем для Вас с 12 до 24,
по пятницам и субботам с 12 до 01

Наш адрес: проезд Вершинина, 10/2
Телефон: (3822) 20-32-10
 
 
Изысканный минимализм в интерьере, яркость красок в меню : мясные, рыбные. вегетарианские блюда в авторском исполнении.Меню заведения сочетает в приготовленные на живом огне блюда и японскую кухню. Предлагаем попробовать обновленное меню и освежающие предложения бара. Для Ваших праздников - банкетные и фуршетные блюда.Действует акция для именинников - до 15% на весь счет. Специальные винные закуски. Многие вина вы сможете попробовать по бокалам. Предлагаем купить вино из нашей коллекции домой по очень привлекательным ценам. Проводим винные и пивные дегустации.
Меню
 
Холодные закуски
 
Брускетта с семгой Гравлакс и рукколой    60г       
 
              130 руб     
 
                      
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами   60г      
                 
  130 руб
 
 
Брускетта с сыровяленой ветчиной и помидором   60г
 
                130 руб
              
                          
Сет из трех брускетт   180г
 
                   350 руб 
 
 
Маслины и оливки, фаршированные сыром Фета и грецким орехом   100г
 
  260 руб 
 
 
Тарелка рыбная с тостами и зеленым маслом  160/100г
 
  490 руб 
 
 
Семга Гравлакс   235г 
с теплыми картофельными дольками
и огурцами специального посола 
 
  330 руб


 
 
Строганина из  семги   145г  
с легким салатом 
 
  330 руб

 
 
Сельдь по-русски с картофелем   75/105г
 
  160 руб
 
 
Скумбрия собственного посола   110/100г
 
  210 руб  
Традиционные рулетики из языка   230г
 
  420 руб
 
 
Ассорти из свежих овощей   340/20г  
с оливковым маслом
 
  360 руб

 
 
Фермерские деликатесные сыры   300г   860 руб.  
Сыры с виноградом, бисквитом и медом   365г
 
  670 руб
 
 
Рулетики из баклажанов со свежими овощами  
и творожным сыром         130г
с легким листовым салатом, бальзамическим кремом
и грецким орехом
 
  230 руб



 
 
Фруктовая тарелка   900г  
яблоко, киви, виноград, мандарины, груша, банан
 
  650 руб

 
 
Закуска к крепким напиткам   355/20г
хрустящая капуста, сибирские соленья, жаренные
картофельные дольки, сало соленое и копченое, горчица
 
  450 руб


 
 
Фермерские сыровяленые мясные деликатесы   155г
с адыгейским сыром
 
  450 руб

 
 
Фирменная мясная тарелка собственного производства 410/30 
маринованный ростбиф, отварной язык, буженина
по-домашнему, куриный рулет, рулет из говядины,
соус сальса
 
  870 руб



 
 
Ростбиф с малиновым соусом   140/30г
 
  420 руб
 
 
Салаты
Салат с морскими водорослями и японским омлетом   170г
хрустящая фунчоза, сежий огурец, кунжут, имбирная заправка  
                
                           170 руб
                               
                                 
Салат "Фитнес" с печеной свеклой, апельсином и сыром   165г
с медовой заправкой
 
  190 руб

 
 
Салат с кальмаром, шампиньонами и болгарским перцем  160г
с кунжутным маслом и оливковым кремом 
  280 руб.  
Салат "Греческий" с бальзамическим кремом   205г

 
  230 руб

 
 
Зеленый салат с тигровыми креветками и авокадо  155г
с рукколой и соусом песто 
 
  360 руб 

 
 
Салат со слабосоленой семгой и авокадо   155г

 
  250 руб

 
 
Салат "Цезарь" с семгой-гриль   180г

 
  320 руб

 
 
Салат "Цезарь" с филе цыпленка   180г

 
  290 руб

 
 
Салат с шампиньонами и филе цыпленка   160г
болгарский перец, помидоры черри, руккола,
орехово-чесночная заправка 
 
  260 руб 


 
 
Салат с английским ростбифом   175г
руккола, лист салата, свежий огурец, редис, яйцо,
лук кармель, бальзамический крем 
 
  290 руб


 
 
Салат "Русский" с отварной говядиной    150г
помидор,маринованный огурец, лук кармель,
растительное масло 
 
  250 руб


 
 
Теплый салат с телятиной в паназиатском стиле   180г
обжаренная стручковая фасоль, болгарский перец, 
свежий помидор, соево-чесночная заправка 
 
  220 руб 


 
 
Фирменный салат "Цех№10"   195г
ростбиф, обжаренный бекон, свежий огурец, помидор,
болгарский перец, лук кармель фри, сыр пармезан,
сливочно-горчичная заправка 
 
  310 руб



 
 
Салат с языком-гриль   160г
маринованный огурцы, вяленые томаты,
цукини-гриль, соус песто
 
  290 руб


 
 
Салат с телятиной и устричным соусом  160г
ростбиф, огурец, лук кармель, лист салата, устричный соус
  290 руб.  
Теплый картофельный салат с беконом    145г
картофельные дольки, свежий огурец, редис,
лук фри, медовая заправка 
 
  190 руб


 
 

Горячие закуски
Сырные шарики   150/30г 
с соусом на выбор                                                                                

 
                                 210 руб 

                        
                                            
Сырные шарики с лососем   150/30г
с соусом на выбор
 
  250 руб

 
 
Кольца кальмара в темпурном кляре   210/30г
с соусом на выбор
                        
  250 руб

                                        
 
Креветки в темпуре    100/30
с соусом на выбор
  300 руб

 
 
Хрустящие куриные крылышки   200/30г
с соусом на выбор
 
  250 руб

 
 
Пивное ассорти   835/60г
сырные шарики, луковые кольца, куриные крылышки,
кольца кальмара в темпуре, чесночные гренки
и два соуса на выбор
 
  690 руб



 
 
Пикантные чесночные сухарики к пиву   100г
 
  85 руб
 
 

Супы
Суп-крем из шпината  200г   220 руб  
Суп-крем с шампиньонами и тостами   200/30г 
 
                  220 руб                                                                                           
Сырный суп-крем с филе цыпленка и сухариками     330/30г                                                        220 руб
 
 
Домашняя уха из семги   300г 

 
  220 руб

 
 
Борщ Украинский   300/30/40г
с гренками,  салом и чесноком 
 
  220 руб

 
 
Солянка сборная мясная   300/30/10г

 
  220 руб

 
 

Паста
Пенне с индейкой и цукини со сливочным соусом   300г
 
                               320 руб
                          
                                                    
Феттучини со сливочным соусом Карбонара   280г                          
 
  320 руб
 
 
Феттучини с ростбифом, томатным соусом и зеленью   240г            
    
 
  320 руб

 
 

Вок
Тяхан  
рис, обжаренный с овощами и яйцом   
 
     
        с филе цыпленка              275г  
 
                         250 руб   
                    
                                                                
        со свининой                      275г
 
 
  280 руб

 
 
Традиционная японская лапша Удон         
        с морепродуктами            230г
 
  310 руб
 
 
        с говядиной                      250г

 
  290 руб 

 
 

Горячие сковородки
Мучкалица со свининой по-сербски   410г
  
                       410 руб
                        
                                                
Мексиканский фахитос
овощи с острыми специями, лепешками,
сметаной и соусом сальса  
 
 


 
 
       с говядиной                330/60/60г
 
  410 руб
 
 
      с филе цыпленка      330/60/60г
 
  320 руб
 
 

Гриль
Овощи на гриле    230г 
баклажан, помидор, картофель, цукини, болгарский перец 
 
                        230 руб 

                          
                                    
Шампиньоны на гриле   160/30г
со сливочно-чесночным соусом  
 
  230 руб

 
 
Сибас           за 100г
со шпинатом и сыром под сливочным соусом

        на гриле
 
        запеченный с ароматными травами 

 
  280 руб





 
 
Стейк из семги   150/145/30г
с обжаренными на гриле овощами и соусом песто

        на гриле  

        запеченный на пару 

 
  680 руб





 
 
Кальмар-гриль с овощами   240/60г
цукини и репчатый лук в нежном маринаде с соусом песто  
 
  380 руб

 
 
Сочная куриная грудка   130/90/30г
с жареными картофельными дольками
и виноградным соусом 
 
  360 руб


 
 
Стейк из филе цыпленка   150/70/30г
с шеф-салатом и соусом барбекю 
 
  360 руб

 
 
Филе индейки на гриле   190/100/30г
с помидорами, цукини и сливочно-малиновым соусом 
 
  420 руб

 
 
Бифштекс рубленный из говядины    90/40/100/180
с картофелем фри и салатом коул слоу
  480 руб  
Стейк Пеппер   180/80/30г
фермерская говядина с зернами черного перца,
на подушке из овощей-гриль с клюквенным соусом 
 
  460 руб


 
 
Медальоны из говядины   180/165/30г
с обжаренными на гриле картофелем, шампиньонами,
кукурузой и соусом сальса
 
  470 руб


 
 
Свинина на гриле   300/200/30г
со свежими овощами, картофельным пюре,
маринованным луком и соусом из печеного перца 
 
  550 руб


 
 
Стейк из печени  180/150/30
с томлеными яблоками, клюквенным соусом и картофельным пюре
  420 руб  
Телячий язык на гриле   180/160/30г
с овощами, припущенными в сливках,
домашней горчицей и сливочным хреном 
 
  550 руб


 
 
Свиные ребрышки               за 100г   ( от 200г )
с картофелем фри и соусом барбекю 
 
  190 руб

 
 
Стейк из баранины   200/100/30г
на лаваше с салатом ачичук и малиновым соусом
 
  480 руб

 
 
Люля-Кебаб из бараниным   160/70/30/30г
на лаваше с шеф-салатом и домашней аджикой
    
  360 руб

 
 
Две домашние колбаски   140/150/30г
с картофельным пюре и соусом из печного перца 
 
  320 руб

 
 
Ассорти "Гриль Цех№10"   1000/90г
свинина, баранина, филе цыпленка, медальоны из говядины,
домашние колбаски и три соуса на выбор 
 
  2370 руб


 
 

Соусы
Клюквенный                             30г               45 руб                                                                        
Малиновый                               30г    45 руб  
Барбекю                                    30г    45 руб  
Сальса                                       30г   45 руб  
Песто                                         30г   45 руб  
Соус из печеного перца       30г   45 руб  
Аджика острая                        30г   45 руб  
Сырный соус                           30г   45руб  
Сливочно-чесночный           30г   45 руб  

Десерты
Яблочный штрудель    
с шариком пломбира и клубничным соусом 
 
                         195 руб



                           
                                          
Теплый лимонно-маковый пирог 
с шариком мороженого и соусами 
  160 руб  
Теплый шоколадный пирог брауни
с ванильным соусом  
 
  160 руб

 
 
Мороженое с фруктами и лимонным соком 
яблоко, киви и банан
 
  140 руб

 
 
Мороженое с грецким орехом
и гранатовым сиропом 


 
  140 руб


 
 

Закуски из своей коптильни
Рыбная тарелка        1000/200г
рулет из судака с кетой, кальмар, фаршированный лососем, скумбрия горячего копчения,
кольца кальмара
 
  1350 руб



 
 
Тарелка подкопченных мясных деликатесов   1000/100г  
свиные ребра, язык говяжий, буженина, мясной и куриный рулеты
 
  1490 руб

 
 
Свиные ребрышки    за 100г (от 200г)
хрустящая капуста, сибирские соленья, жаренные
картофельные дольки, сало соленое и копченое, горчица
 
  190 руб
 

 
Главная  |  Меню  |  Схема проезда  |  Вакансии  |  Отзывы  |  Афиша  |  Интересное  |  Виртуальный тур  

Наш адрес: проезд Вершинина, 10/2
Телефон: (3822) 20-32-10
Made by Sergey Sidorov
Томск