По будням ежедневно обновляемое
обеденное меню с 12 до 17
Мы работаем для Вас с 12 до 24,
по пятницам и субботам с 12 до 01

Наш адрес: проезд Вершинина, 10/2
Телефон: (3822) 20-32-10
 
 
Изысканный минимализм в интерьере, яркость красок в меню : мясные, рыбные. вегетарианские блюда в авторском исполнении.Меню заведения сочетает в приготовленные на живом огне блюда и японскую кухню.Запускаем настоящую дровяную печь для пиццы! Предлагаем попробовать обновленное меню и освежающие предложения бара. Для Ваших праздников - банкетные и фуршетные блюда.Действует акция для именинников - 10% на весь счет. Специальные винные закуски. Многие вина вы сможете попробовать по бокалам. Предлагаем купить вино из нашей коллекции домой по очень привлекательным ценам. Проводим винные и пивные дегустации.
Меню
 
Холодные закуски

Фруктовая тарелка                                                                                                900 г                            650 руб

киви, виноград, мандарины, груша, банан, яблоко

 
Сыры с виноградом, бисквитом и медом                                          200/100/20/20 г                           720 руб

сыры с виноградом, орехом,крекерами, шоколадным бисквитом и медом
 

Маслины и оливки, фаршированные сыром Фета и грецким орехом          100 г                             260 руб


Ассорти свежих овощей                                                                                     340/10 г                            360 руб

огурец, помидор, болгарский перец, редис, красный лук, оливки, зелень, пряное масло

Овощи крудите                                                                                                   240/80/70г                           280 руб

сельдерей, перец болгарский, огурец, морковь, сырный соус и тосты
 

Фермерская моцарелла с томатами и бальзамическим кремом                         180 г                          280 руб
 

Закуска к крепким напиткам                                                                                    355/20 г                         450 руб

хрустящая капуста, сибирские соленья, копченое и соленое сало и горчица


Сало по-домашнему                                      1                                                         60/35/30г                          360руб

сало соленое, сало копченое с бородинскими гренками и домашней горчицей

 
Грибы белые маринованные                                                                                     100/20г                          250 руб

 

Грузди соленые со сметаной                                                                                       100/30г                         350 руб

 

Тарелка рыбных деликатесов                                                                                           410г                        1450 руб

присоленная семга, кета собственного посола,
масляная рыба, подкопченый лосось, тигровые креветки в темпуре, профитроли с икрой речных рыб

Семга Бальвиль                                                                                   за 1000 г (заказ от 2000г)                      2500 руб

 
Щука фаршированная целиком                                                                                  800-1000г                      1200 руб


Сельдь по-русски  с картофелем                                                                                   75/105г                        180 руб        
 

Фирменная мясная тарелка собственного приготовления                                        410/30г                        920 руб

рулет из  телятины, рулет из мяса цыпленка, маринованый ростбиф, ароматная буженина, отварной язык и соус Сальса

 

Маринованный ростбиф с малиновым соусом                                                              140/30г                        430 руб

 

Тарелка фермерских сыровяленых мясных деликатесов                                              90/50г                       450 руб



Ростбиф с малиновым соусом                                                                                             140/30г                       420 руб

 

Традиционные рулетики из языка                                                                                            230г                         420 руб

 

Нежный паштет из телячьей печени с мягким сливочным маслом                                     100г                       200 руб

 

Салаты
Свежий овощной салат с клюквой и мятой       160г                            190 руб
помидор Черри, перец болгарский, огурец, яблоко, клюква, лимон кунжут, масло оливковое

Греческий  с бальзамическим кремом                 200 г                           230 руб
овощной с сыром Фета

Салат с козьим сыром и печеной свеклой          190 г                            270 руб
козий фермерский сыр, свекла запеченая, микс зелени, кедровый орех, соус малиновый
 
Салат со слабосоленой семгой и авокадо           150 г                            330 руб                    
семга, авокадо, помидор, руккола, оливковое масло, сок лимона

Гурман                                                                          150 г                           280 руб
кальмар, семга, огурец свежий, яблоко, сырный соус

Семга под шубой                                                        160 г                           260 руб
семга, огурец свежий, картофель, морковь, яйцо, майонез 

Салат с подкопченной куриной грудкой                190 г                            270 руб
куриное филе, фасоль стручковая, помидор, редис, лук кармель, шампиньоны обжаренные, лист салата,
бальзамическая заправка
 
Оливье с говяжьим языком                                       150 г                           250 руб
телячий язык, огурец свежий и маринованный, яйцо, картофель, зеленый горошек, майонез, зелень
 
Русский  с отварной телятиной                                  150 г                          250 руб
помидор, огурец маринованный, лук Кармель, масло

Салат с телятиной и устричным соусом                    160 г                         290 руб
телячий ростбиф, огурец, лук, лист салата, устричный соус

Зеленый салат с ростбифом, авокадо и мятой         160 г                         320 руб 
ростбиф, авокадо, лук кармель, лист салата, айсберг, горчичная заправка
 

Горячие закуски

Сливочный жюльен с грибами и языком                    105 г                  260 руб
 

Сливочный жюльен с грибами и куриным филе       105 г                  260 руб

 

Горячие блюда

Норвежская семга в медово-лимонной глазури           150/120/120/30 г                     790 руб

с сливочным соусом на ржаных тостах и рисом


Филе судака с бальзамическим кремом                           130/40/120/20 г                     490 руб
с гарниром из свежих овощей

 

Куриная грудка в медово-соевой глазури                             130/100/30 г                      490 руб
с припущенными овощами
 

Говядина Веллингтон от Шефа                                                150/150/30 г                     520 руб
с картофелем и клюквенным соусом         

 
Свиное филе с корочкой из Пармезана и прованских трав    200/150 г                       490 руб

с картофельными запеченым в пряном соусе   
 

Дуэт кебабов из куриного филе и баранины                            200/150 г                        490 руб
со свежим салатом Коул Слоу
 

Мясное ассорти-гриль                                                                    1000/90 г                      2370 руб

мясо цыпленка, свинина, говядина, баранина, а также сочные домашние колбаски с тремя видами соусов

Ассорти гриль "Сатнадарт"                                                              620/20г                      1400 руб
свинина, стейк из филе цыпленка, мясные колбаски на гриле и два соуса на выбор

Ассорти "Рыбный цех"                                                                       510/20г                      1200 руб
семга, судак-гриль, кальмар с овощами и два соуса на выбор

Гарниры

Овощи на гриле                                     230 г             180 руб

баклажан, помидор, цукини, перец болгарский, картофель

 

Рис с овощами                                       150 г             150 руб
 

 Картофель запеченый в соусе           150 г             150 руб                  


Картофельные дольки                          150 г              150 руб

 

Наш адрес: проезд Вершинина, 10/2
Телефон: (3822) 20-32-10
Made by Sergey Sidorov
Томск